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隔油池原理

利用隔油池与沉淀池处理废水的基本原理相同，都是利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，不锈钢油水分离器，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。

隔油池多用钢筋混凝土筑造，也有用砖石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分为2～4格，每格宽度一般不超过6米，以便布水均匀。有效水深不超过2米，隔油池的长度一般比每一格的宽度大 4倍以上。隔油池多用链带式的刮油机和刮泥机分别刮除浮油和池底污泥。

餐饮安装隔油池安装时注意规则

在处理含油废水这个方面，隔油池的表现十分---，因此很多餐馆都会配备相关设置。只是这餐饮厨房隔油池在安装时有一些问题需要---注意。

安装方式

　　餐饮厨房隔油池的安装方式多种多样，有地面安装、地下安装以及壁挂式安装等等。关于这个问题，小编认为大家要根据厨房现场情况来有所抉择。不过若是空间允许的话，建议大家在隔油池的进出排水口出都安装一个控制阀门，以此来降低操作的难度。