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隔油池的作用

所谓隔油池，就是将食堂排放出含大量废水中的油脂、杂物和水分离开的池。

隔油池的作用：利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到油水分离，杂物与水分离的目的。、

用集油管汇集排除或人工自行排除。分离开的杂物和油脂要定期清淘，定期检查维修。因为食堂的植物油脂、动物油脂、头发丝、破布条、装修的残渣、杂物（菜叶、米饭粒等）和油脂易腐烂发臭会堵塞排污管道，尤其是油脂易附着在排污管道内壁上，形成垢体，越积越厚很难清理。冬天气温较低油脂易凝固，日积月累管道会流通不畅或堵死。

清理隔油池程序和标准

1 、 隔油池内污水油每月定期清理一次，若检查发现污水油超标以致可能影响 隔油池有效性，则增加清理次数；

2 、 舀出的废油、废物应放入废油物桶，并按相关规定处理；

3 、清理结束后，应盖好盖板，并做好周围的清洁工作；

4、隔油池中的可浮油（粒径***100um），分散油（粒径***10-100um），乳化油（粒径***0.2-10um）均需清理；

5 、 把在清运过程中搞脏的周边地面清洗干净；

6 、 池内出水口畅通无阻塞；

7 、 不影响周边环境卫生，不影响周边正常秩序，不损坏池内设施。